Предлагаем:
- Рожь продовольственная
- Рожь фуражная
Рожь - зерновая культура, внешне похожая на пшеницу, но имеет более вытянутую форму и серовато-зеленый цвет.
Рожь - превосходный источник клетчатки, селена, фосфора, витаминов и минеральных веществ.
Рожь используют для продовольственных, фуражных и технических целей (для производства спирта, крахмала, кваса).
Ржаная мука сохраняет больше полезных веществ в отличие от очищенной пшеничной муки.