НУТ

Ботаническое название: Cicer аrietinum.
Страна происхождения: Россия.
Упаковка: мешки, биг-бэги, насыпью.
Предлагаем:
- Нут «Kabuli» 6-7 мм
- Нут «Kabuli» 8-9 мм
- Нут «Desi»
- Нут колотый

По желанию покупателя продукция доводится до нужных показателей: машинная очистка, калибровка, очистка «Сортекс».

Нут, также известный как боб гарбанзо, одна из самых древних бобовых культур, которые выращивались людьми.
Россия выращивает, прежде всего, два вида нута: крупный светло-жёлтый, лучше известный как «Kabuli», и меньшего размера, известный как «Desi».

Нут «Kabuli» имеет тонкую бежевую семенную оболочку, и используется, главным образом, для приготовления различных блюд, в салатах, овощных смесях.

Нут является богатым источником белков, углеводов, пищевых волокон и многих важных минералов и витаминов. Также это низкокалорийный продукт, поэтому используется в диетическом и лечебном питании. Нут можно употреблять в пищу жареным, вареным, а также использовать для приготовления закусок, сладостей и приправ.

Нут «Desi» имеет темноокрашенную красноватую семенную оболочку, отличается повышенным содержанием белка, широко используются в животноводстве в качестве корма.

В кормовых целях нут используют для различных животных. В корм употребляют целые и дробленые семена, а также нутовую муку.